2024年10月の記事一覧

　１０月２１日（月）から現場実習が始まりました。校内実習の「ソーシャルサービス班」では、ホテル福島グリーンパレス様から、講師を招いて喫茶接遇についての講習会を行いました。

　阿部元様から実演、実技を含めた講習を受け、「接客の基本」として、あいさつ、礼の仕方、プロの手洗い、トレンチの使い方、水の注ぎ方等についての基本を学ぶことができました。

　生徒の質問にも丁寧にお答えいただきました。最後にはプロの技を見せていただき、その滑らかな動きに驚きました。教えていただいたことをさらに深めて、実践に生かしていきます。

　今回のカフェの名前は「夢のだてっこカフェ」です♪